海底撈：2025年上半年?duì)I收207億元 外賣增長近六成
2025-08-25 20:35:43
來源：
上海證券報(bào)·中國證券網(wǎng)
上證報(bào)中國證券網(wǎng)訊(記者羅茂林)8月25日，海底撈國際控股有限公司公布2025年上半年業(yè)績。報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入207.03億元，凈利潤17.55億元，核心經(jīng)營利潤24.08億元；海底撈餐廳上半年共接待顧客近1.9億人次，整體翻臺率為3.8次/天。
在業(yè)務(wù)創(chuàng)新方面，海底撈持續(xù)推動“不一樣的海底撈”計(jì)劃，打造“鮮切”“夜宵”“親子”“寵物友好”等多元消費(fèi)場景。截至6月底，海底撈共計(jì)改造鮮切工坊系列門店超過50家，夜宵主題店近30家，進(jìn)一步滿足多樣化就餐需求。今年上半年，海底撈發(fā)力外賣業(yè)務(wù)，外賣收入同比增長近60%，其中“一人食”下飯火鍋菜貢獻(xiàn)超過一半。
“紅石榴計(jì)劃”下的多品牌戰(zhàn)略也加速落地。上半年，海底撈旗下14個第二品牌門店總數(shù)已達(dá)126家，其中“焰請烤肉鋪?zhàn)印毙麻_46家，帶動“其他餐廳收入”達(dá)5.97億元，同比大增227%。
截至6月底，海底撈會員總數(shù)突破2億。海底撈在財(cái)報(bào)中表示，未來將持續(xù)提升用餐體驗(yàn)，繼續(xù)多元化的經(jīng)營策略。此外，海底撈強(qiáng)調(diào)將策略性地尋求收購優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)，進(jìn)一步豐富餐飲業(yè)務(wù)形態(tài)和顧客基礎(chǔ)。
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